Kycklinggryta med kokosmjölk och röd curry
30 min | Enkelt
Ingredienser
600 g
2 msk
matolja
3 msk
röd currypasta av god kvalitet
1 st
chili, skivad
4 st
limeblad
1 st
citrongräs, krossat och hackat
100 g
champinjoner, skivade
100 g
haricots verts
6 dl
kokosmjölk
1 msk
fisksås
1 msk
limesaft
1 msk
farinsocker
1 kruka
koriander
50 g
rostade cashewnötter
jasminris
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Snabb god thai-kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk. Lagas enkelt på minutstrimlor av kyckling.
Så här gör du
Bryn minutstrimlorna med olja i en stekpanna. Tillsätt röd currypasta och chili och fräs i ca 2-3 minuter.
Tillsätt nu kokosmjölk, limeblad, citrongräs och skivade champinjoner. Koka upp och låt sjuda i ca 10 min.
Smaka av med fisksås, limesaft och farinsocker. Garnera med koriander och rostade cashewnötter. Servera gärna med jasminris
bbq chicken sallad bowl med svart ris, mango, avokado och hot´n´sweet dressing
Chicken Sandwich á la Swedish cowboy
Albin Johnséns asiatiska Schnitzel
John Lundviks indiska kycklingtacos med korianderraita
Enchiladas med kyckling och pico de gallo
Stekt kycklingschnitzel med gurksallad och dijonmajonnäs
Krispig kyckling tillagad i airfryer
Bibimbap med kyckling och gochujangsås, gurka och kimchi
