Kyckling Shawarma med libabröd och auberginecrème
Ingredienser
Shawarma
Kryddblandning för Shawarma
Tomatsalsa
Auberginecrème
Testa vår Bosarpkyckling!
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Knock out i smaker! Strimlad lårfilé Shawarma med len auberginecrème och en smakrik tomatsalsa. What´s not to like?
Så här gör du
Tomatsalsa
Dela tomaterna i 4, hacka löken fint. Blanda alla ingredienser. Låt stå i kylen.
Auberginecrème
Sätt ugnen på 225 grader. Stick hål i auberginen. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Sätt plåten i mitten av ugnen. Baka tills auberginerna är mjuka, ca 30 minuter. Låt svalna. Ansa och ta bort skalet. Mixa aubergineköttet i mixer eller mosa fint med gaffel. Smaka av med citronjuice och salt.
Kyckling Shawarma
Blanda ihop kryddblandningen för shawarma.
Hetta upp olivolja och stek kycklingen i en het panna under omrörning i ca 3 minuter.
Tillsätt kryddblandningen och vatten, och lägg locket på. Stek i ytterligare ca 3-4 minuter tills kycklingen är genomstekt.
Servering
Bred ut en klick auberginepuré på brödet, lägg sedan kyckling Shawarma och toppa med salsan och rulla ihop.
Testa vår Bosarpkyckling!
bbq chicken sallad bowl med svart ris, mango, avokado och hot´n´sweet dressing
Chicken Sandwich á la Swedish cowboy
Albin Johnséns asiatiska Schnitzel
John Lundviks indiska kycklingtacos med korianderraita
Enchiladas med kyckling och pico de gallo
Stekt kycklingschnitzel med gurksallad och dijonmajonnäs
Krispig kyckling tillagad i airfryer
Bibimbap med kyckling och gochujangsås, gurka och kimchi
