ratt_till_rorelse_gronpannkaka_1000x1000

(1 röster)

Grön pannkaka med kycklingröra

Name: Grön nyttig pannkaka med kycklingröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Stekt och skivad kyckling (ätklar); 4 st medelstora potatisar; 0.5 dl paprikapuré; 2 dl keso; salt och peppar; 250 g zucchini; 3 st ägg; 5 dl mjölk valfritt; 3 dl mjöl valfritt; 2 dl gröna ärtor; 1 msk smör eller olja att steka i; 1 tsk salt; 1 pkt fetaost á 150 gram smulad; 4 st äpple (på språng från matbordet)

45 min |

Färgstark nyttig pannkaka fylld med grönt och toppad med krämig fetaost. Den ultimata vardagsmaten för barnfamiljer!

Skriv ut Dela

Vardagsmat Barnvänligt Markiz Tainton

4 Portioner▾

2 Portioner
4 Portioner
6 Portioner
8 Portioner

Ingredienser

kycklingröra

1 pkt

Stekt och skivad kyckling (ätklar)

4 st

medelstora potatisar

0.5 dl

paprikapuré

2 dl

keso

salt och peppar

Grön pannkaka

250 g

zucchini

3 st

ägg

5 dl

mjölk valfritt

3 dl

mjöl valfritt

2 dl

gröna ärtor

1 msk

smör eller olja att steka i

1 tsk

salt

1 pkt

fetaost á 150 gram smulad

Tillbehör

4 st

äpple (på språng från matbordet)

Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

Ingredienser

kycklingröra

1 pkt

Stekt och skivad kyckling (ätklar)

4 st

medelstora potatisar

0.5 dl

paprikapuré

2 dl

keso

salt och peppar

Grön pannkaka

250 g

zucchini

3 st

ägg

5 dl

mjölk valfritt

3 dl

mjöl valfritt

2 dl

gröna ärtor

1 msk

smör eller olja att steka i

1 tsk

salt

1 pkt

fetaost á 150 gram smulad

Tillbehör

4 st

äpple (på språng från matbordet)

Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Färgstark nyttig pannkaka fylld med grönt och toppad med krämig fetaost. Den ultimata vardagsmaten för barnfamiljer!

Så här gör du

Kycklingröra

Skala och tärna potatisen. Koka sedan potatisen mjuk.

Skär kycklingen eller dra isär och blanda med potatis, keso och paprikapuré. Smaka av med salt och peppar.

Grön pannkaka

Riv zucchini grovt. Vänd runt med salt och låt stå en stund. Blanda ägg, mjölk, mjöl och spenat i en bunke.

Krama ut överflödig vätska ur zucchinin och blanda rivet med resten av ingredienserna. Mixa till en slät smet med stavmixer.

Stek pannkakorna toppa med fetaost innan du vänder pannkakan och stek till fin färg med frasiga kanter.

Tips
När pannkakorna får fin yta och stelnar ungefär samtidigt är temperaturen rätt. Om du märker att de bränner i pannan innan smeten stelnat på ovansidan är temperaturen för hög, och om smeten bara ligger och skvalpar utan att ta färg och bli fast är temperaturen för låg.

Dessa pannkakor kan du servera till ex. din fredags taco, gryta eller en kycklingröra.

Kolhydratrer 21% av RDI
Fibrer 37% av RDI
Protein 40% av RDI

Rätten är utvecklad av matinspiratören Markiz Tainton och innehållet är granskat av dietisten Kajsa Asp Jonson, för att fylla små idrottares näringsbehov.

Hej, visste du att?

Kronfågels kyckling är 100 % svensk kyckling omsorgsfullt uppfödd på våra svenska gårdar, vilket innebär god djurhållning, högsta kvalitet och hälsosam, klimatsmart mat på tallriken. För dig som är allergisk är det bra att läsa innehållsförteckningen.

Ingredienser: kycklingkött

Ursprung, kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.