(1 röster)

Chickenburger med klyftpotatis

Name: Chickenburger med klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g potatis fast; 1 msk olivolja; salt och peppar; 4 st Minutfilé utbankad hel kycklingfilé; 8 skivor kycklingbacon; 125 g mozzarella, skuren i 4 st skivor; 4 st potatisburgarbröd; 40 g spenat eller valfri sallat; 1 st bifftomat, skivad; 1 st avokado, skivad; 1 st rödlök, skivad; 2 st saltgurkor, delade på längden; 2 st morötter, skalade och skurna i stavar; 0.5 st gurka, skuren i stavar; 2 st äpplen, skuren i stavar; 2 msk BBQ sås; 2 msk tryffelmajonnäs; senap; ketchup

45 min | Enkelt

Fräsch kycklingburgare med krispigt kycklingbacon och generös grönsaksfyllning

Skriv ut Dela

Vardagsmat Barnvänligt Markiz Tainton Fest Kyckling utan ben

Ingredienser

Klyftpotatis

600 g

potatis fast

1 msk

olivolja

salt och peppar

Kycklingburgare

4 st

Minutfilé utbankad hel kycklingfilé

8 skivor

kycklingbacon

125 g

mozzarella, skuren i 4 st skivor

4 st

potatisburgarbröd

40 g

spenat eller valfri sallat

1 st

bifftomat, skivad

1 st

avokado, skivad

1 st

rödlök, skivad

2 st

saltgurkor, delade på längden

2 st

morötter, skalade och skurna i stavar

0.5 st

gurka, skuren i stavar

2 st

äpplen, skuren i stavar

Förslag på såser

2 msk

BBQ sås

2 msk

tryffelmajonnäs

senap

ketchup

Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Fräsch kycklingburgare med krispigt kycklingbacon och generös grönsaksfyllning

Så här gör du

Klyftpotatis

Sätt din ugn på 200 grader och gör i ordning dina potatisar i lagom stora klyftor.

Lägg potatisen i en bakpappersklädd långpanna. Blanda med olja, salt och peppar.

Stek mitt i ugnen i 20-25 minuter till fin gyllenbrun färg. Rör om någon gång.

Kycklingburgare

Banka mi med baksidan av en kastrull tills de blir jämntjocka, utan att de går sönder. Salta och peppra.

Stek baconskivorna i en stekpanna. Grilla kycklingfiléerna 3–4 min per sida och lägg på mozzarellaskivor i slutet så de smälter något.

Montering av burgaren

Värm bröden på grillen och bygg hamburgare med rucola, tomat, mozzarella, kyckling, bacon, avokado och lök. Ringla på valfri sås.

Servera med grönsak och fruktstavar.

Hej! Visste du att

Kronfågels kyckling är 100 % svensk kyckling omsorgsfullt uppfödd på våra svenska gårdar, vilket innebär god djurhållning, högsta kvalitet och hälsosam, klimatsmart mat på tallriken. För dig som är allergisk är det bra att läsa innehållsförteckningen.

Ingredienser: kycklingkött

Ursprung, kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.

Rätten är utvecklad av matinspiratören Markiz Tainton och innehållet är granskat av dietisten Kajsa Asp Jonson, för att fylla små idrottares näringsbehov.