Beer Can Chicken med en god pastasallad
Ingredienser
Beer Can Chicken
God pastasallad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Hel kyckling, lite öl och en grill så har du en Beer Can Chicken. Pastasalladen med tomater, sparris och vitlök är ett perfekt radarpar till den grillade kycklingen.
Så här gör du
Drick ur hälften av ölet ur burken. Fördela gärna kolen längs kanterna av grillen så att du inte bränner kycklingen med direkt grillning. Sätt en plåt/skål under gallret så att du samlar upp köttsaften eller ställ kycklingen i en plåt på grillen.
Om du grillar med gasolgrill, tänd sektionerna på sidan om kycklingen.
Sätt kycklingen på en ställning eller ställ den på en öppnad ölburk. Burken skall vara inuti kycklingen. Grilla i grillen med locket på i cirka 1 till 1.5 timme. Kontrollera gärna med en stektermometer.
Låret ska hålla en innertemperatur av 82° när kycklingen är klar.
Koka pastan efter anvisning på förpackning och kyl ner. Dela tomater på mitten och grilla på snittytan i cirka 5 min. Skär i bitar. Skala nedre delen av sparrisen, pensla med olivolja och grilla den mjuk. Dela i mindre bitar.
Riv vitlök och blanda med citron och olivolja i en skål.
Vänd ned pasta, rosmarin och tomater. Lägg upp på fat eller skål och toppa med sparris och pecorino.
Smaklig måltid!
FLER RECEPT
KycklingSteak California med gurk och avokadosallad och grillad majs
Kycklinglårfilé ”New Orleans” med rice and beans och grillade grönsaksspett
Chicken Mixed Grill American med lökringar och sweet mustard dressing
Albin Johnséns asiatiska Schnitzel
John Lundviks indiska kycklingtacos med korianderraita
bbq chicken sallad bowl med svart ris, mango, avokado och hot´n´sweet dressing
Chicken Sandwich á la Swedish cowboy
Albin Johnséns asiatiska Schnitzel
John Lundviks indiska kycklingtacos med korianderraita
Enchiladas med kyckling och pico de gallo
Stekt kycklingschnitzel med gurksallad och dijonmajonnäs
Krispig kyckling tillagad i airfryer
Bibimbap med kyckling och gochujangsås, gurka och kimchi
